Dendeng Babi

Ingredients:
500 gr Daging babi + 100 gr lemak, digiling.
90 gr Gula pasir
10 gr Garam
1 sdm Arak Merah
1 sdt Bumbu Go Hiong

saya menambahkan:
2 siung bawang putih halus
Directions:
1. Aduk semua daging bersama bumbu sampai rata.
2. Ratakan adonan di loyang setebal 3mm.
3. Panggang di oven sampai matang.
4. Potong-potong sesuai ukuran yang dikehendaki. (Sudah bisa dimakan).
5. Panggang potongan di atas arang, supaya harum.


catatan irma:
bila ingin hasil akhir lebih mengkilap, oleskan madu setelah selesai dipanggang

sumber: http://irma303.multiply.com/recipes/item/145/Dendengnya_Stella