Ayam Pop

BAHAN:

1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian dan buang kulit

200 ml air

minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh cuka
1 sendok teh garam

BAHAN SAMBAL:
6 buah cabai merah
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh garam
1 buah tomat

CARA MEMBUAT:

1. Rebus ayam dengan bumbu halus hingga ayam lunak. Sisihkan.

2. Menjelang disajikan, goreng ayam sebentar. Sajikan dengan sambal.

3. Cara membuat sambal, rebus semua bahan sambal hingga matang, lalu haluskan dan tambahkan 100 cc air.

   
   

   sumber: Sedap Sekejap (belum dicoba)