Pepes Tahu

BAHAN :

300 gram tahu putih, dihaluskan

100 gram udang kupas, cincang kasar

200 gram jamur merang

1 butir telur

daun pisang untuk membungkus

BUMBU IRIS:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 lembar daun salam

BUMBU HALUS:

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

3 butir kemiri

CARA MEMBUAT :

1. Aduk tahu, udang, jamur, telur bersama bumbu iris dan bumbu halus. Ambil selembar daun pisang lalu letakkan 2 sendok makan bahan.

2. Bungkus dan sematkan kedua ujungnya lalu kukus selama 25 menit. Angkat

   
   

   sumber:sedap sekejap