Bluberry Cupcakes

Bahan:
300 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
12 gr baking powder
4 gr garam
¼ sdt vanilla
2 btr telur ayam
150 gr susu cair
100 gr mentega
200 gr frozen blueberry

Cara Membuat:
1. Siapkan cetakan cupcakes diameter 5 cm sebanyak 8 buah.
2. Kocok mentega, gula pasir serta garam sampai agak putih.
3. Masukan telur ayam aduk terus sampai tarcampur rata, masukan susu cair, masukan terigu yg sudah dicampur dengan baking powder aduk sampai rata.
4. Masukan frozen blueberry, aduk sebentar kira-kira 1 menit agar sari dari blueberry tercampur ke adonan.
5. Masukkan dalam cup yang telah disiapkan.
6. Bakar dalam oven dgn suhu kira- kira 170 derajat Celcius selama kurang lebih 40 menit.

Untuk 6 Orang

Sumber: Tabloid Nova